Die Holunderblütenzeit ist eine besondere Zeit im Jahres. Die Holunderblüten sind mit ihrem aromatischen Duft und ihrer gesundheitlichen Wirkung für viele Zubereitungen einfach göttlich. So ranken sich um den Holunder viele Geschichten und Mythen – kein Wunder, denn er ist der Strauch der Göttin. Während wir sammeln und drei Zubereitungen herstellen (eine mit Tradition zum […]
Im Jahresverlauf ernten wir das, was die Natur uns gerade bietet: Wir sammeln und ernten Wildkräuter, Beeren, Samen, Früchte und graben Wurzeln. Unsere Ernte verarbeiten wir zu leckeren, gesunden und nützlichen Dingen. Manchmal bietet es sich an Leckeres – wie zum Beispiel ein süßes Pesto aus Rosenblüten – zum Sofortverzehr herzustellen, anderes wiederum wird zum […]
Im Jahresverlauf ernten wir das, was die Natur uns gerade bietet: Wir sammeln und ernten Wildkräuter, Beeren, Samen, Früchte und graben Wurzeln. Unsere Ernte verarbeiten wir zu leckeren, gesunden und nützlichen Dingen. Manchmal bietet es sich an Leckeres – wie zum Beispiel ein süßes Pesto aus Rosenblüten – zum Sofortverzehr herzustellen, anderes wiederum wird zum […]
Bei einem Rundgang werden Kräuter gesammelt, die am Wegrand und auf der Wiese zu finden sind. Es handelt sich um Pflanzenarten, die bei uns heimisch sind und häufig vorkommen. Erkennungsmerkmale werden erklärt, damit jeder Teilnehmer/in weiß, welches Pflänzchen er/sie gerade in den Händen hält. Viele dieser Kräuter sind für uns Menschen in den letzten Jahrzehnten […]
Bei einem Rundgang werden Kräuter gesammelt, die am Wegrand und auf der Wiese zu finden sind. Es handelt sich um Pflanzenarten, die bei uns heimisch sind und häufig vorkommen. Erkennungsmerkmale werden erklärt, damit jeder Teilnehmer/in weiß, welches Pflänzchen er/sie gerade in den Händen hält. Viele dieser Kräuter sind für uns Menschen in den letzten Jahrzehnten […]
Unsere Wildsträucher hatten schon immer eine große Bedeutung,so hat Frau Holle ihren Sitz im Holunder, die Rose ist die Königin der Pflanzen, die Schlehe ist die Vorfahrin der Pflaume. Aus Blüten und Früchten von Holunder und Rose und aus Schlehenfrüchten bereiten wir 3-4 gesunde u. leckere Kleinigkeiten zu. An diesem Termin widmen wir uns intensiv […]
Im Jahresverlauf ernten wir das, was die Natur uns gerade bietet: Wir sammeln und ernten Wildkräuter, Beeren, Samen, Früchte und graben Wurzeln. Unsere Ernte verarbeiten wir zu leckeren, gesunden und nützlichen Dingen. Manchmal bietet es sich an Leckeres – wie zum Beispiel ein süßes Pesto aus Rosenblüten – zum Sofortverzehr herzustellen, anderes wiederum wird zum […]
Im Jahresverlauf ernten wir das, was die Natur uns gerade bietet: Wir sammeln und ernten Wildkräuter, Beeren, Samen, Früchte und graben Wurzeln. Unsere Ernte verarbeiten wir zu leckeren, gesunden und nützlichen Dingen. Manchmal bietet es sich an Leckeres – wie zum Beispiel ein süßes Pesto aus Rosenblüten – zum Sofortverzehr herzustellen, anderes wiederum wird zum […]
Im Jahresverlauf ernten wir das, was die Natur uns gerade bietet: Wir sammeln und ernten Wildkräuter, Beeren, Samen, Früchte und graben Wurzeln. Unsere Ernte verarbeiten wir zu leckeren, gesunden und nützlichen Dingen. Manchmal bietet es sich an Leckeres – wie zum Beispiel ein süßes Pesto aus Rosenblüten – zum Sofortverzehr herzustellen, anderes wiederum wird zum […]
Im Jahresverlauf ernten wir das, was die Natur uns gerade bietet: Wir sammeln und ernten Wildkräuter, Beeren, Samen, Früchte und graben Wurzeln. Unsere Ernte verarbeiten wir zu leckeren, gesunden und nützlichen Dingen. Manchmal bietet es sich an Leckeres – wie zum Beispiel ein süßes Pesto aus Rosenblüten – zum Sofortverzehr herzustellen, anderes wiederum wird zum […]
Unsere Wildsträucher hatten schon immer eine große Bedeutung,so hat Frau Holle ihren Sitz im Holunder, die Rose ist die Königin der Pflanzen, die Schlehe ist die Vorfahrin der Pflaume. Aus Blüten und Früchten von Holunder und Rose und aus Schlehenfrüchten bereiten wir 3-4 gesunde u. leckere Kleinigkeiten zu. An diesem Termin widmen wir uns intensiv […]
Wildkräuter werden zu Mittsommer und um den Zeitraum der Frauen-dreißiger (Mitte August – Anfang September) gesammelt. Diese Zeiten sind traditionelle Kräuter-Sammelzeiten, da die Kräuter nun viel Sonnenkraft und damit Inhaltsstoffe gespeichert haben. Gemeinsam verarbeiten wir sie zu Tinkturen, Wein und anderen Galenika. So stehen uns die Kräfte der Pflanzen rund ums Jahr und nach Bedarf […]